4 домашни рецепти за майонеза, които ще ви харесат - Подобрете здравето си

Домашните рецепти за майонеза са лесни за приготвяне и съдържат по-здравословни съставки от повечето от тези, които можете да намерите на пазара, Идеален за подобряване на вкуса на сандвичи, салати и много други ястия. Искате ли да ги подготвите у дома? Споделяме с вас някои опции!

Основните съставки, които ще използваме са яйца, масло, оцет, лимон и сол. Въпреки това, за да дадем на някои версии по-специална връзка, препоръчваме ви да използвате билки, подправки и други съставки, които придават аромат. Разберете как да ги подготвите по-долу.

Нашите най-добри рецепти за домашна майонеза 4

В момента в магазините и супермаркетите можем да закупим различни видове майонеза и салатни превръзки. Въпреки това, много предпочитат избягвайте тези опции, защото съдържат твърде много калории и химически добавки... Има ли други решения? Разбира се!

Имаме голямо разнообразие от домашно приготвени рецепти за майонеза, за да се насладим на този сос без много разкаяние. Можем да ги приготвим с натурални и здрави съставки. Така ще избегнем консумирането на твърде много мазнини, тъй като майонезата обикновено съдържа много мазнини.

1. Основна домашна майонеза

Започваме тази компилация от домашно приготвени рецепти за майонеза с основна версия, съдържаща допир горчица. Предлагаме ви да използватезехтин студено пресоване, тъй като това ще направи соса ви много по-здравословен, На работа!

Съставки

  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици органичен ябълков оцет (40 ml)
  • ½ чаена лъжичка прах от горчица (2,5 g)
  • ½ чаена лъжичка морска сол (2,5 гр)
  • Чаши 2 от екстра върджин маслиново масло студено пресовано (500 ml)

Подготовка

  • Първо, смесете яйцата, ябълковия оцет, горчицата и морската сол в кухненския робот. Смесва се, докато сместа стане хомогенна.
  • След това, докато роботът продължава да работи, постепенно добавяйте зехтин, като се уверите, че е оставил фин поток от струйка.
  • Продължете да боравите с робота, докато майонезата се сгъсти. Ако смятате, че не е достатъчно дебел, добавете още масло и разбъркайте.
  • Най-накрая се изсипва майонезата в покрит буркан и се съхранява в хладилник.

Да се ​​чете: Как да приготвим вкусна майонеза от веган

2. Майонеза от моркови

Какво ще кажете за зеленчукова майонеза, която да придружава вашия тост или хляб? Ако харесвате морковите, тази версия на този сос е изборът за вас. Това е по-лека рецепта от предишната, с едно докосване на чесън, риган и Кайена пипер.

Съставки

  • 1 / 2 чаша зехтин или слънчоглед (100 ml)
  • 3 задушени моркови
  • Сокът от лимон
  • Сол и черен пипер
  • 2 смачкан скилидки чесън
  • Риган, кайенски пипер и кориандър (на вкус)

Подготовка

  • Първо сварете морковите във водата, докато омекне.
  • След това ги поставете в купата на смесителя и добавете чесъна, лимона и други подправки.
  • Без да се спира смесването, постепенно се добавя маслото, докато се получи желаната текстура.

3. Майонеза с крес

рецепти за майонеза

Тази изискана рецепта се откроява в този списък с рецепти за домашно приготвена майонеза като идеална възможност да придружава ордьоври при специални поводи. Неговият аромат върви добре с начос, тост, бисквити и др.

Съставки

  • Сладък воден крес (200 g)
  • Домашна основна майонеза (150 g)
  • Двойно кремово сирене (100 g)
  • Сухими пръчки 4 (ракови пръчки)
  • 2 c. супена лъжица лимонов сок (40 ml)
  • Сол и черен пипер (на вкус)

Подготовка

  • Отстранете стъблото и твърдите части на водния крес.
  • След това ги омекотете.
  • След това поставете всички съставки в робот и разбъркайте, докато не бъдат добре интегрирани.
  • За да го ползвате като съпровод, уверете се, че сте го съхранявали в хладилник за поне 2 часа.

Открийте също: Замаскирайте с майонеза, за да украсите косата си

4. Майонеза с липа и кориандър

Домашната майонеза става още по-впечатляваща, когато добавите специален привкус на цитруси. Ето защо в тази версия, Предлагаме ви да добавите малко лимонов сок и малко лимонов сок, Все още липсва нещо? Разбира се! Не можем да забравим да добавим кориандър!

Съставки

  • 1 цялото яйце
  • 3 c. сок от лайм (60 ml)
  • 2 c. супена лъжица лимонов сок (40 ml)
  • Листа от кориандър 10, нарязани
  • Сол и черен пипер (на вкус)
  • 1 чаша зехтин (250 ml)

Подготовка

  • Първо добавете всички съставки към чашата на блендера.
  • След това се смесват постоянно, докато майонезата има дебела текстура.
  • Накрая, опитайте този сос със салати, риба и месо.

Избягвате ли в момента майонеза? Препоръчваме ви да приготвите някоя от рецептите по-горе и понякога с любимите си ястия, Имайте предвид обаче, че трябва да сте умерени с части, така че да не превишавате калориите.

Тази статия се появи на първо място https://amelioretasante.com/4-recettes-de-mayonnaise-maison-que-vous-allez-adorer/