3 киноа салати, които ще ви харесат! - Подобрете здравето си

Quinoa е идеална съставка за салати и има отлични хранителни свойства, включително високо съдържание на протеин. Затова искахме да ви запознаем с вкусни салати от киноа, които ще са идеални за обяд или вечеря.

За този вид салата с киноа препоръчваме измийте старателно киноята преди готвене. По този начин вие премахвате обичайния си естествен горчив вкус, поради наличието на сапонин.

От друга страна, можете да приготвите квиноа ден преди и резервирайте го в херметически затворен контейнер, защото семената ще задържат без проблем. Продължете да четете тази статия, за да откриете нашите рецепти!

Салата от средиземноморска киноа

Първата от салатите от киноа е в средиземноморски стил, тъй като съчетава фета сирене с домати и босилек. Съчетание като класика като вкусно.

Открийте тази статия: Открийте как да приготвяте крокети от раци

Съставки

  • 1 неварена чаша киноа (170 g)
  • ½ супена лъжица сол (5 g)
  • 1 чаша на краставица нарязани на кубчета и без семена (100 g)
  • 1 чаша домати, нарязани на кубчета (100 g)
  • Босилек и риган (по ваш вкус)
  • 1 чаша нарязани маслини (155 g)
  • Чаша фета натрошена (50 g)
  • ¼ чаша нарязан червен лук (35 g)

Подготовка

  • Първо, пригответе киноа в кипяща вода и сол.
  • Междувременно смесете краставиците, изцедените домати, маслините, сиренето и лука в голяма купа. След като сместа е готова, я оставете настрана.
  • Разделете сварената киноа в средно голяма тава за печене. След това оставете киноята да се охлади в хладилника за около 5 минути. Накрая се добавя към растителната смес.
  • За да завършите рецептата, разбъркайте внимателно, така че всичко да се смеси. На последно място, сервирайте веднага, ако искате салата да е хладка. Или го оставете за няколко минути в хладилника, ако предпочитате да ядете студено.

Салата от киноа с царевица и морков

Втората от тези салати от киноа ще придаде по-голямо значение на вкуса на зеленчуците, особено царевица. Още по-лесно се подготвя от предишното, но също толкова вкусно.

Съставки

  • ½ чаша сурова киноа (87 g)
  • Sweet чаша царевица (35 g)
  • Gr чаша настърган морков (40 g)
  • 12 черешов домати
  • Черни маслини 12
  • Адвокат на 1
  • Екстра върджин зехтин (според вашия вкус)

Подготовка

  • Първо измийте добре киноята преди готвене.
  • Оставете го да се готви в голямо количество кипяща вода за няколко минути. Той ще бъде готов когато семената показват белезникави обръчи. След това оставете леко да изстине.
  • Накрая добавете киноа с моркови, царевица, маслини и авокадо и разбъркайте добре. Подправете всичко с маслиново масло според вашия вкус.

Прочетете още: Рецепта на испанска супа, просто, но вкусно ястие

Салата от киноа с аспержи и пиле

салата с пиле киноа

Съставки

  • 1 неварена чаша киноа (170)
  • 50 грама червено зеле
  • Клетки от аспержи 10
  • 1 морков
  • 1 бяло Пуле
  • Сол (според вашия вкус)
  • 1 супена лъжица зехтин (15 ml)
  • 1 супена лъжица сок лимон (15 ml)
  • ½ супена лъжица сусам (5 g)
  • Грозде (за украса)

Подготовка

  • Започнете с приготвянето на различни зеленчуци, които ще използвате за салата, както и пилешки гърди и киноа.
  • Измийте стъблата на аспержите и ги нарежете на дискове. Вие също трябва да измиете и нарязате зелето в джулиен. Обелете моркова и нарязани на кубчета.
  • След това напълнете тавата с много вода, добавете щипка сол и оставете да заври. Добавете пилешката гърда и гответе за 20 минути.
  • Източете и оставете да изстине няколко минути преди смесване с две вилици, за да избегнете изгаряне.
  • След това, докато готвите пилето, сварете 3 различни тигани с вода. В един от тях пригответе аспержите за 2 минути, изцедете и резервирайте. В друга, морковните зарове за 4 минути, се отцеждат и оставят настрана. И накрая, в третата, сварете киноа, докато се появят белите пръстени.
  • Enfin, пригответе винегрет, направен отзехтин, лимонов сок и сол. Смесете предишните съставки и добавете винегрет. След това украсете салата по свой вкус с прясно грозде.

Сега, когато знаете тези лесни алтернативи за включване на киноа в здравословна диета, не се колебайте да опитате нашите рецепти. Няма да ви отнеме дълго и ще имате здравословна и по-питателна диета!

Тази статия се появи на първо място https://amelioretasante.com/3-salades-au-quinoa-que-vous-allez-adorer/